CRAL - Convenzione


Tenuta J. Hofstatter


J. HOFSTÄTTER:  L’ECCELLENZA NELLA CURA DEI DETTAGLI  

 

La “Vigna” e l’impegno per la zonazione La Tenuta J. Hofstätter in quarta generazione guidata da Martin Foradori Hofstätter ha legato il suo nome anche allavolontà di tenere accesi i riflettori sul tema della zonazione in Alto Adige.  Le proprietà della tenuta J. Hofstätterincludono 6 masi (tipiche tenute altoatesine), situati in microzone diverse tra loro. Questi masi, circondati da vigneti, siestendono sia sul versante est che su quello ovest della Valle dell’Adige, cosa unica in Alto Adige per una cantina a conduzione familiare. 

Le viti hanno le loro radici su altopiani e colline ad altitudini che variano da 250 a 850 metri. Ciascuna vigna ha un terroire condizioni microclimatiche non replicabili altrove. Ed è proprio per questo che la tenuta J. Hofstätter è stata la primaazienda della sua regione ad introdurre, nel 1987, il termine “Vigna” per alcuni dei suoi vini: per valorizzare la singolaproduzione e le corrispondenti particelle, base per qualsiasi vino che vuole essere un vero “Cru”. 



Sito Internet: www.hofstatter.com

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